พลาสติกเป็นวัสดุโมเลกุลขนาดใหญ่ชนิดหนึ่งที่ทำด้วยเรซินพอลิเมอร์โมเลกุลสูงเป็นส่วนประกอบพื้นฐานและเพิ่มสารเติมแต่งต่างๆ เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพ ปัจจุบันใช้ขวดพลาสติกเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์
สัญญาณของการพัฒนาเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัยคือการพัฒนาที่รวดเร็วที่สุดในโลกใน 30 ปี วัสดุบรรจุภัณฑ์ใหม่ที่มีไซต์ขนาดใหญ่ ใช้กันอย่างแพร่หลายในบรรจุภัณฑ์อาหารและได้เปลี่ยนกระจก โลหะและกระดาษเป็นส่วนใหญ่
วัสดุบรรจุภัณฑ์แบบดั้งเดิมอื่น ๆ ได้กลายเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดสำหรับบรรจุภัณฑ์ขายอาหาร
ลักษณะเด่นของขวดพลาสติกที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร ได้แก่
①ขวดพลาสติกมีน้ำหนักเบาและมีคุณสมบัติทางกลที่ดี ความแข็งแรงที่คำนวณตามมวลต่อหน่วยของวัสดุนั้นสูง ดังนั้นบรรจุภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นจึงมีน้ำหนักเบา สะดวกในการจัดเก็บและขนส่ง และพกพาสะดวก ขวดพลาสติก
คุณสมบัติทางกลที่ดีของวัสดุบรรจุภัณฑ์ทำให้สะดวกสำหรับกระบวนการขึ้นรูปและการบรรจุหีบห่อ และการบรรจุอาหารอัตโนมัติด้วยความเร็วสูง
②ขวดพลาสติกมีคุณสมบัติกั้นที่ดี เลือกวัสดุบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่เหมาะสม สามารถตอบสนองความต้องการในการปิดผนึก เช่น กั้นก๊าซ น้ำหอม กันน้ำ และกันความชื้นของบรรจุภัณฑ์อาหาร และยังสามารถตอบสนองความต้องการด้านสุขอนามัย
ข้อกำหนดการซึมผ่านของอากาศบางประการสำหรับบรรจุภัณฑ์เพื่อถนอมอาหารสดเพื่อถนอมบรรยากาศ
③ประสิทธิภาพการขึ้นรูปของผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ขวดพลาสติกนั้นดี สามารถแปรรูปเป็นฟิล์ม แผ่น ผ้าริบบิ้น และภาชนะต่างๆ รูปทรงต่างๆ เหมาะสำหรับบรรจุอาหารที่จับต้องได้ต่างๆ และอื่นๆ
ความต้องการบรรจุภัณฑ์ วัสดุบรรจุภัณฑ์พลาสติกมีคุณสมบัติการปิดผนึกที่ดี เช่น การปิดผนึกด้วยความร้อน และง่ายต่อการประกอบกับวัสดุอื่น ๆ เพื่อชดเชยข้อบกพร่องของประสิทธิภาพบรรจุภัณฑ์ของวัสดุชนิดเดียว และองค์ประกอบมีความครอบคลุมที่ดีเยี่ยม
วัสดุบรรจุภัณฑ์คอมโพสิตเพื่อประสิทธิภาพการบรรจุ
④ขวดพลาสติกมีประสิทธิภาพการตกแต่งที่ดี พลาสติกสามารถทำเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์แบบโปร่งใสเพื่อสะท้อนการมองเห็นบรรจุภัณฑ์ได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์ที่มีลวดลายสวยงามและสีสันสดใสโดยการลงสีและพิมพ์
สี ปรับปรุงผลการแสดงผลของผลิตภัณฑ์ จึงสร้างภาพของผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมการขาย
⑤มีความเสถียรทางเคมีที่ดี สุขภาพและความปลอดภัย. พลาสติกสามารถทนต่อการกัดกร่อนของกรด ด่าง เกลือ และจารบีทั่วไป วัสดุบรรจุภัณฑ์พลาสติกส่วนใหญ่สามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์อาหาร
ขอทาน ด้วยการพัฒนาของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่ทันสมัย ​​ความหลากหลายของพลาสติกจึงเพิ่มขึ้น ซึ่งช่วยส่งเสริมการพัฒนาวัสดุคอมโพสิตใหม่และการประยุกต์ใช้ในบรรจุภัณฑ์อย่างมาก การพัฒนาและเทคโนโลยีใหม่ของวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารใหม่
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีได้เปลี่ยนแปลงรูปลักษณ์ของบรรจุภัณฑ์อาหารไปอย่างมาก รูปร่างบรรจุภัณฑ์ที่ประณีต รูปแบบบรรจุภัณฑ์แปลกใหม่ และบรรจุภัณฑ์ที่พิมพ์ออกมาอย่างวิจิตรงดงามกำลังเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องไม่รู้จบ ทั้งหมดนี้ไม่เพียงแต่ปรับปรุงบรรจุภัณฑ์อาหารเท่านั้น
ผลการป้องกันของผลิตภัณฑ์อาหาร การอุทธรณ์และการล่อลวงที่ผิดปกติต่อผู้บริโภค ได้ส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารและการเปลี่ยนแปลงวิธีการขายอย่างมาก